Leckeres aus Bärlauch
Blätter, Blüten, Samen Als Gewürz wie Knoblauch in Kräuterquark oder Kräuterbutter, als Pesto oder frisch im Salat. In Suppen. Überall wo man sonst mit Knoblauch würzt, kann man im Frühjahr auch Bärlauch einsetzen. Die Blüten schmecken süsslich und scharf-würzig. Sie sind eine schmackhafte und attraktive Beigabe zu Salaten und Suppen. Reife Samen können wie grüner […]
